Pohánka z dávnych čias bola jednou z najužitočnejších, najrozšírenejších a najchutnejších obilnín. Zahŕňa rastlinné bielkoviny a zoznam stopových prvkov potrebných pre dobre koordinovanú prácu tela: fagopirín, rutín, káva, prokatechínové, chlorogénové, gallové kyseliny, fenolové zlúčeniny. Práve vďaka nim je pohánka predpísaná pri edémoch rôznej etiológie, ateroskleróze, hypertenzii, chorobách žlčových ciest a obličiek, ako aj pri reumatizme a artritíde. Ale hlavná vec je, že pohánková strava je užitočná pre tých, ktorí sa chcú stať štíhlejšími a krajšími.
Pohánková diéta od populárnych hviezd
Diétna strava založená na použití pohánky ako hlavného jedla na rýchle chudnutie, dnes existuje v niekoľkých verziách. Každý z nich má svoje vlastné trvanie, účinnosť a jedálniček. Najobľúbenejšie sú:
- Pohánka mono-diéta - určená na 3 dni aj na týždeň. Strava sa skladá výlučne z pohánkovej kaše, zeleného čaju a čistenej ne-sýtenej minerálnej vody. V priemere odíde denne 700 gramov nadváhy. Je to najťažšie. Recenzie a výsledky týkajúce sa chudnutia nie sú najlepšie, pretože dochádza k rýchlemu návratu stratených kilogramov.
- Diéta na pohánke s kefírom. Predpokladá použitie okrem pohánkovej kaše aj kefír bez tukov (nie viac ako 1 liter denne). Je to šetrnejšia, ale nemenej efektívna možnosť navrhnutá na 7 dní alebo 2 týždne. V budúcnosti, pri prísnom dodržiavaní stravy, môžete stratiť 10 kg.
- Pohánková strava s mliekom. Denná strava zahŕňa pohánku s mliekom, sušené ovocie a ovocie. Najužitočnejšia možnosť, pretože poskytuje telu väčšinu základných minerálov a vitamínov. Navrhnuté na 14 dní s účinnosťou 7-8 kg.
Okrem vyššie uvedených funkcií každej možnosti osobitne existujú aj pravidlá, ktoré sa musia v každom prípade dodržiavať:
- Počas dňa vypijeme od 1, 5 do 2 litrov čistej vody bez plynu. Pre zmenu môžete piť zelený čaj.
- Je povolené brať si jedlo kedykoľvek, v akomkoľvek množstve, najneskôr však do 18: 00 (alebo 4 hodiny pred spaním).
- Z jedálnička vylučujeme korenie, soľ, cukor a omáčky. Môžete použiť iba sušené alebo čerstvé bylinky.
- Pohánkovú kašu je najlepšie dusiť v hrnci alebo v termoske. Za týmto účelom vylejte cereálie vriacou vodou, zakryte viečkom. Ak v hrnci, potom ho zabaľte do uterákov a prikrývok a nechajte ho cez noc, ak je v termoske, potom stačí 45 - 60 minút. 500 gr. pohánka predstavuje asi 1, 5 litra vody. Podrobné recepty s videom o naparovaní obilnín nájdete na internete.
Pohánkový potravinový systém od spoločnosti Pelageya je rozmanitejší, takže jeho ponuka sa môže líšiť. Napríklad pol hodiny pred raňajkami sa odporúča vypiť bylinkový odvar z plodov goji a na raňajky zjesť kašu so sušenými marhúľami sparenou cez noc. Večerajte s pohánkovou kašou s 5-6 ks. sušené slivky a sezamové semiačka. Diverzifikujte večeru pohánkou, mliekom a kandizovaným ovocím.
Kontraindikácie a nevýhody
Podstatou každej diéty je súbor pravidiel pre konzumáciu jedla s určitými obmedzeniami týkajúcimi sa jedla, ich množstva, objemu, ako aj intervalov medzi jedlami. Najčastejšie majú zákazy pre telo svoje následky.
Výnimkou nie je ani pohánková strava, ktorá spočíva v znížení dennej energetickej hodnoty potravín pod minimálnu hladinu, konkrétne na menej ako 1 000 kcal. Z tohto dôvodu prirodzene dochádza k procesu chudnutia, pretože telo začne míňať viac, ako prijíma, čo však má za následok množstvo problémov:
- Nízky príjem kalórií môže spôsobiť celkovú slabosť, závraty a bolesti hlavy. Uvedené príznaky sú signálom, že pohánková strava je pre človeka kontraindikovaná. Stačí jeden deň na to, aby ste to zistili, po ktorom by ste mali zmeniť systém stravovania pre rýchle chudnutie.
- Kvôli jednotvárnosti stravy je dosť ťažké vydržať po stanovený čas na pohánkovej kaši.
- K chudnutiu dochádza rýchlo, čo má za následok zvýšenie pravdepodobnosti „jo-jo" efektu. Je veľmi dôležité správne vyjsť z jedálnička.
- Zlá strava a denná energetická hodnota môžu pomôcť znížiť krvný tlak, zhoršiť chronické ochorenia.
Prechod na dočasný pohánkový potravinový systém sa odporúča výhradne pre zdravých ľudí. Odborníci na výživu sú mimoriadne proti, aby to pozorovali tehotné ženy, dojčiace matky, ľudia s aktívnym životným štýlom a každodennou fyzickou aktivitou, diabetici, pacienti s hypertenziou, ako aj ľudia po operáciách na brušných orgánoch.
Odporúčania popredných odborníkov na výživu
Aby sa zabránilo negatívnym následkom, odborníci na výživu odporúčajú užívať ďalší multivitamínový komplex doma. To pomôže udržať telo v funkčnom stave.
Nemali by ste dodržiavať pohánkový potravinový systém dlhšie ako 2 týždne, a ak človek pravidelne začne pociťovať bolesti hlavy a vyčerpanie, potom sa ráno nalačno odporúča vypiť pohár neperlivej vody s citrónom a lyžicu. medu (nasýti energiou).
Čo sa týka jojo efektu, je potrebné opatrne a správne opustiť stravu, aby ste ju vylúčili. Aby ste to dosiahli, mali by ste úplne zabudnúť na prejedanie sa + postupne do jedálnička zavádzajte jedlá obsahujúce živočíšne bielkoviny (napríklad na raňajky si dajte 1 vajíčko natvrdo s ražným chlebom a nízkotučným tvarohom, večerajte s pohánkovou polievkou a večerajte s pohánková kaša s mliekom). Odporúča sa obmedziť množstvo sladkých a tučných jedál na minimum.
Čokoľvek by sa dalo povedať, z pohánkovej diéty pri chudnutí zostávajú výhody aj škody. Je to celkom jednoduché a cenovo dostupné, efektívne a rýchle. Ale názor lekárov na to ako na 2-týždňový systém výživy zostáva negatívny. Ako pôstne dni odporúčajú používať pohánkovú stravu, ktorá bude užitočnejšia na očistu tela. Pri chudnutí sa odporúča sledovať ho maximálne raz za 2 mesiace.